CCS A 12
/SYC
上海美帆游艇俱乐部有限公司企业标准
Q/SYC 提供 302.30-2021
营地供应商资质要求
Camp supplier qualification requirements
2 0 2 1 –05 –01 发布 2 0 2 1–05 –01 实施
上海美帆游艇俱乐部有限公司 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由上海市美帆游艇俱乐部有限公司提出。
本文件由上海市美帆游艇俱乐部有限公司归口。
本文件起草单位：上海市美帆游艇俱乐部有限公司。
本文件主要起草人：
范围
本文件提出了关于美帆营地供应商资质的相关要求。
本文件适用于上海市美帆游艇俱乐部有限公司。
目的
规范营地供应商遴选的标准，制定本要求。
通过对营地供应商资质的管理，规避企业风险，更好地服务营地业务发展。
营地供应商资质一般要求
供应商从国家企业信息公示网查询并合法，并具备相关资质。
供应商公司架构稳定，无行政处罚、失信记录等风险。
供应商具备发票以及其他法定要求的文件。
供应商供货质量、职员技能、供货能力等符合企业要求。
营地供应商资质审批和使用
供应商因由采购负责人统一管理，财务负责人以及总经理审核批准。
常用供应商因按照企业采购供应商审批流程，统一编入供应商清单。
供应商清单应包含物品名称、规格、价格以及价格有效期等信息，由采购负责人统一管理，财务负责人和总经理签字生效，确保采购部一直存有经过批准的最新供应商清单。
采购供应商的其他资质证件，经审核批准之后连同审批文件统一留存在采购负责人处备查。
采购过程中的资质证明以及送货单等文档，应当由收货负责人/财务部统一留存。
营地供应商资质要求
5.1提供营业执照副本、税务登记证、开户行许可证、组织机构代码证
5.2若为代理商，需要提供代理授权证书。
批发市场采购
从批发市场采购，应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证
购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
加工单位/基地直接采购
从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
批量/长期采购
从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
少量/临时采购
从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
农贸市场采购
从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
畜禽肉类采购
从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
统一配送供应
实行统一配送经营方式时，由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件，建立采购记录；各门当建立并留存日常采购记录；自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。
乳制品采购
采购乳制品时，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
进口食品
批量采购进口食品、食品添加剂时，索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
网络采购
15.1 采购负责人根据物品特性、需求数量及时间确定是否采取网络采购的形式, 原则上不鼓励从网络上采购高价值物品，食品和酒水。
15.2 网络采购原则上选择正规平台、正规厂家、可开具证书发票的单位。例如京东、天猫、苏宁易购、卓越亚马逊、阿里巴巴大型网购平台自营店或厂家旗舰店。
15.3 在电商平台上采购要注册营地专用账户进行采购。
市场调研和供应商复评
为保证营地采购价格符合市场定价，采购负责人需定期进行市场调研，调整采购清单。
采购负责人应组织年度供应商评审会议，对供应商的资质进行复评，评审包含但不限于以下内容：
从国家企业信息公示网查询并合法，并具备相关资质。
一贯按时供货及送货。
符合质量要求。
职员有相关的技能。
与市场价格比，其价格合理。
良好的收货服务。
客户反馈良好。
提供发票及其他法定要求的文件。
公司架构稳定。